大家好,小代来为大家解答以上的问题。贡菜是不是莴笋晒干的贡菜怎么晒干，贡菜是不是莴笋晒干的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、不是。
2、贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。
3、色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。
4、属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。
5、睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。
6、莴笋（学名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。
7、别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。
8、扩展资料贡菜的营养及作用：贡菜营养，苔干含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高， 故有“天然保健品，植物营养素”之美称， 乃当今美抗癌之佳品。
9、2、贡菜有两种，一种贡菜是酱菜类食品，用大芥菜腌制而成;还有一种贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属，色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，市场上常见的是第二种。
10、参考资料来源；百度百科—贡菜百度百科—莴笋。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。