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1、 将面粉、发酵板、婆婆、清水混合,切好揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵两倍。
2、 同时制作糕点,将60克油、30克面粉、2克盐混合均匀。
3、 将筋疲力尽的面团揉匀,分成4份,每份揉成一头宽一头窄的长条。
4、 卷成薄片,摊脆均匀撒上葱花,宽边两边不要摊脆。
5、 从窄边向内折叠。
6、 把它折到宽的一边,用宽的一边包起来。
7、 如图,紧捏包裹,轻轻按压排气使其变平,放松10分钟。
8、 轻轻擀开薄卷。
9、 在锅里放一点油,用中火煎至熟。
10、 切成块,脆脆的!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。