肾脏是小型的豆形器官，以多种方式为身体服务。要改善肾脏健康，请多吃新鲜水果和蔬菜，如苹果、黄瓜和大蒜。
你的肾脏有几个重要的功能：
它们有助于消除体内的废物和多余的水分
他们保持盐和矿物质平衡
他们平衡红细胞
它们有助于代谢维生素 D，这对骨骼健康至关重要
然而，环境毒素和炎症性饮食会使肾脏负担过重。当您的肾脏无法正常工作时，您可能会遇到几个问题，例如：
贫血
骨骼健康问题
高血压(高血压)
平衡钾水平的问题
肾功能衰竭
如果您担心肾脏健康，请避免以下食物：
富含钾或磷的食物 ——您的肾脏可能无法正确平衡这些矿物质。
高盐食物——罐头食品、加工肉类和腌制食品等食物富含 钠，会导致体液潴留和其他肾脏健康问题。
富含蛋白质的食物 ——摄入过多的蛋白质会使你已经过度劳累的肾脏紧张。
避免咸味、加工过的垃圾食品，并将下面列出的对肾脏有益的食物纳入您的饮食，以保持您的肾脏健康。
苹果
苹果不仅富含抗氧化剂、膳食纤维和维生素 C，而且钾含量也很低。
蓝莓
蓝莓是富含抗氧化剂的水果，有助于减少炎症。一项针对瘦鼠和肥胖鼠的研究数据表明，蓝莓可以增强肾功能并支持葡萄糖(糖)代谢。
每天做一杯蓝莓冰沙或吃一杯蓝莓和椰子酸奶，上面加杏仁。
菜花
花椰菜是一种十字花科蔬菜，有助于提高身体的排毒能力。这种蔬菜富含纤维、叶酸和维生素 C，这些都是有助于消除毒素和减轻肾脏压力的营养物质。
樱桃
根据发表在《关节炎和风湿病学》杂志上的一项研究， 樱桃可以帮助将痛风风险降低 35%。痛风是一种关节炎，当你的肾脏不能正常工作时就会发生。
喝用去核樱桃、奇亚籽或亚麻籽和椰奶制成的冰沙来促进肾脏健康。
蔓越莓
蔓越莓通过防止细菌卡在尿道中来促进肾脏健康。饮用不加糖的有机蔓越莓汁，或用冷冻蔓越莓制作清爽的冰沙。
黄瓜
超保湿的食物可以帮助清洁你的肾脏。
黄瓜非常适合维持肾脏健康，因为它们含有大量水分。此外，黄瓜的钾含量低。
蒜
大蒜是一种抗炎蔬菜，有助于排毒。
大蒜中的一种叫做大蒜素的化合物赋予了这种蔬菜独特的气味。研究表明，大蒜素可以通过减少高血压和氧化应激来改善肾脏健康。大蒜素还有助于增强肾功能。通过添加大蒜来调味您的菜肴。
蘑菇
蘑菇含有麦角甾醇，它是维生素 D 的前体。维生素 D 对肾脏健康至关重要，因为维生素 D 水平低与肾脏疾病有关。
麦角甾醇的最佳来源包括白蘑菇、舞茸和白蘑菇。在煎蛋卷或炒菜中加入蘑菇。
橄榄油
橄榄油是一种抗炎成分。动物研究表明，它是精制植物油的更健康替代品，精制植物油会导致糖尿病和体重增加。
糖尿病、炎症和肥胖会影响肾功能，但用橄榄油代替植物油可以促进肾脏健康。使用橄榄油作为沙拉酱的基础。
洋葱
洋葱含有有益的抗氧化剂和类黄酮，有助于肾脏健康。 黄酮类化合物 具有抗高血压特性，这意味着它们可以帮助降低血压。
在沙拉和炒菜中加入有机的生洋葱碎。
山莓
覆盆子是一种美味、富含纤维的浆果，钾含量低。这些浆果还含有抗氧化剂，有助于减少炎症并降低患糖尿病的风险。
糖尿病是肾衰竭最常见的原因之一。如果不加以控制，糖尿病会导致肾脏损害。
通过制作覆盆子冰沙将覆盆子添加到您的饮食中，或与椰子酸奶一起食用。
红甜椒
红甜椒钾含量低，但番茄红素含量高，这是一种具有抗炎和抗氧化特性的类胡萝卜素。
番茄红素有助于降低与肾脏疾病有关的高血压。
红葡萄
红葡萄含有白藜芦醇，这是一种类黄酮，其功能类似于抗氧化剂。白藜芦醇通过预防糖尿病的常见原因胰岛素抵抗来帮助预防糖尿病。
冷冻红葡萄，将它们作为甜美清爽的小吃享用。
三文鱼
野生鲑鱼富含有助于对抗炎症的 omega-3 脂肪酸。Omega-3 脂肪酸有助于降低血压，这对肾脏健康至关重要。
每周至少食用两次野生鲑鱼。
草莓
草莓是促进肾脏健康的抗炎水果。这些多汁的浆果还富含纤维，有助于降低患 2 型糖尿病的风险。吃点新鲜的有机草莓，或者配上一把杏仁或核桃。