生酮(keto)饮食的人吃低碳水化合物食物和大量脂肪。这排除了饮食中的大量水果。但是，如果您正在节食并且喜欢水果，那么您可以尽情享用一些低碳水化合物的水果，例如鳄梨和浆果。
什么是生酮饮食?
生酮饮食会减少碳水化合物的摄入量，使您的身体进入一种称为酮症的状态，这种状态会燃烧脂肪而不是碳水化合物或糖来获取能量。
为了保持酮症，你应该只从碳水化合物中摄入 5% 到 10% 的卡路里，或者对于普通节食者来说，每天总共摄入大约 20 克。节食的人也会吃适量的蛋白质和大量的脂肪。
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大多数水果都富含碳水化合物。例如，一个中等大小的苹果含有大约 20-25 克碳水化合物，这是一整天的碳水化合物限制。
值得庆幸的是，如果您喜欢吃水果零食，可以享受一些低碳水化合物的选择。
低碳水化合物，高纤维
鳄梨在生酮饮食者中很受欢迎，因为它们富含纤维、健康的单不饱和脂肪、维生素和矿物质——但它们的碳水化合物含量非常低。
根据专门研究酮类饮食的注册营养师莎拉·贾丁(Sarah Jadin)的说法，鳄梨的份量可能会有所不同。有人会说 1/4 的水果就足够了，而另一些人则认为 1/2 就足够了。
加州鳄梨委员会 建议食用量为中等鳄梨的 1/3，少于一克净碳水化合物。
碳水化合物的净克数是指总碳水化合物减去纤维的克数。一个鳄梨只有两克净碳水化合物。
一些节食者可能患有酮症腹泻或便秘，这些情况可能是因为您没有获得足够的纤维。这就是为什么食用富含纤维的植物性食物很重要，例如鳄梨和浆果。
一杯黑莓含有大约 8 克纤维，几乎是您每日推荐摄入量的三分之一。一杯黑莓含有六克净碳水化合物，适合生酮饮食。
发表在 国际分子科学杂志上的 数据表明，黑莓(和覆盆子)富含抗氧化剂，可以最大限度地减少炎症并预防某些疾病，如心血管疾病和某些类型的癌症。
尝起来甜的水果通常富含碳水化合物。事实上，蓝莓比黑莓含有更多的碳水化合物，黑莓没有前者那么甜。
一杯蓝莓至少含有 17 克净碳水化合物，高于此列表中的其他浆果。但是，您可以在保持酮症的同时将 1/4 到 1/2 份蓝莓加入您的日常菜单中。
尽管椰子有时被归类为坚果或种子，但这种水果仍然是一种对酮类有益的食物。半杯椰子含有 13 克健康脂肪和 2.5 克碳水化合物。
椰子可以买干的或罐装的。购买罐装椰子时，请购买不添加任何额外糖分的产品。或者，您可以购买整个椰子并自己舀出肉。
人们通常不吃酸柠檬，但你可以用亮黄色的水果制作调味水或将它们添加到一杯舒缓的茶中。从柠檬角榨出的汁液含有不到 1/2 净克碳水化合物，只有 2 卡路里，以及一些钙和维生素 C。
酸橙类似于柠檬，所以当您想喝一杯柑橘类饮料时，可以随意在一杯水或一杯茶中加入一些酸橙汁。
覆盆子几乎在任何东西上都很好吃。1/4 杯浆果仅含有 1.5 克净碳水化合物，约占每日碳水化合物摄入量的 10%。不要担心吃覆盆子作为零食，因为它们还富含维生素 C 和 K。
如果你正在吃生酮饮食，你可以每天吃一杯酸奶和覆盆子，而不必担心你的碳水化合物摄入量。
一份 1/4 杯的草莓含有大约 2 克净碳水化合物，而一整杯草莓含有大约 8 克净碳水化合物。您可以选择任意份量的零食，但您的选择可能取决于当天菜单上的其他食物。
草莓也是一种用途广泛的水果。你可以吃纯草莓，也可以把草莓加到希腊酸奶里。草莓也可以拌入沙拉或用来调味水。