生酮饮食是当今最流行的饮食之一。在减轻体重方面，许多人都尝试过并取得了成功。作为奖励，它有助于控制血糖水平，这对避免糖尿病很重要。但最近有报道称，生酮饮食也可以 改善睡眠质量。
生酮饮食
“生酮饮食是一种低碳水化合物饮食，有助于控制血糖、提高胰岛素敏感性，甚至降低血液中的甘油三酯，”专门从事减肥和体重管理的注册营养师/营养师 Vanessa M. Rissetto 解释说。
遵循这种饮食习惯的人每天限制自己不超过 20 克碳水化合物。但与其他需要严格避免高脂肪食物的饮食不同，生酮饮食鼓励食用鸡蛋、肉类、黄油、奶油、蛋黄酱和大多数种类的奶酪。
碳水化合物是身体的能量来源。一旦身体用完它们，它们就会进入称为酮症的代谢阶段。这是身体开始燃烧储存的脂肪作为燃料的时候。这就是为什么生酮饮食的追随者不鼓励他们想吃多少就吃多少——他们无论如何都会燃烧它们。
不过，生酮饮食不仅是为了减肥。自 1920 年代以来一直存在，并且首先由医生推荐给患有癫痫发作的患者。显然，它非常有效，因为它至今仍用于减少癫痫发作。
对睡眠的影响
当人们进行生酮饮食时，他们会给自己的身体带来很大的变化。饮食改变通常会影响睡眠。
Michael J. Breus 是一位专门研究睡眠障碍的临床心理学家，他说：“听到人们在开始生酮饮食时报告睡眠问题的情况并不少见。碳水化合物摄入量的大幅减少以及脂肪摄入量的显着增加——这发生在生酮饮食中——会导致睡眠模式的改变。这些常量营养素对身体有不同的影响，并且可以以不同的方式影响睡眠。”
然而，一旦身体适应了生酮饮食带来的变化，一切都会变得更好。
Breus 指出，探索生酮饮食对睡眠影响的研究并不多，但有一些报告称它确实改善了睡眠质量和时间，以及整体生活质量。
一个很好的例子是最近发表在《营养》杂志上的一项研究，该研究报告说，极低热量的生酮饮食显着减少了一组肥胖患者的白天嗜睡。
发表在《癫痫症》上的一项瑞典研究 发现，患有难治性癫痫症的儿童睡得更好，经历了更多的快速眼动睡眠，并且在进行酮类饮食后，白天的困倦感明显减少。总之，这些变化提高了他们的生活质量。
对此的一种可能解释是生酮饮食可能对一种叫做腺苷的大脑化学物质产生影响。腺苷对 调节睡眠很重要。
随着腺苷全天在体内积聚，它会慢慢降低警觉性和清醒度，因此在夜间，身体会陷入更深的慢波睡眠。
“研究表明，生酮饮食可促进体内腺苷活性，有助于放松神经系统，并减少炎症——所有这些都有助于改善睡眠，”布鲁斯说。
另一个可能的原因可能是皮质醇(一种压力荷尔蒙)的调节。一旦血糖飙升和崩溃最终消散，皮质醇活性就会下降。这提高了睡眠质量。
“当人们不再有下午的精力衰退时——生酮饮食的另一个好处——下午 3 点喝咖啡往往会停止，这也有助于改善睡眠质量，”经过认证的营养顾问黛安·桑菲利波 (Diane SanFilippo) 说。
尽管生酮饮食有这些好处，但专家强调它是一种饮食，而不是助眠剂。人们不应该随意使用它来解决他们的睡眠问题。对于患有睡眠障碍的人来说，咨询医疗保健提供者仍然是最佳选择。尽管有科学证据，但仍需要进一步的研究来了解生酮饮食对睡眠影响的机制。