你们好，最近小新发现有诸多的小伙伴们对于啤酒鸭的做法家常做法步骤，啤酒鸭的做法家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 材料准备好了；青椒切小块，姜切片，蒜捣碎。
2、 鸭子洗净后切成小块，放入有冷水的锅中，放入料酒、姜片和焯水，然后取出控干。
3、 锅中热油，爆香姜蒜，放入鸭肉炒至干。
4、 加入生抽、老抽、八角粉，炒至颜色最高，倒入啤酒(一罐330ml，差不多刚刚好，不用加水)。
5、 加入冰糖，大火烧开，小火炖40分钟，再转大火收汁。
6、 汁收得差不多的时候，加入青椒，大火翻炒继续收汁，至浓稠。
7、 你完了！
以上就是啤酒鸭的做法家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。