你们好，最近小新发现有诸多的小伙伴们对于鲜竹笋的做法视频，鲜竹笋的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。
2、竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控科温水。
3、锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时趣没。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。
4、捞出竹笋后放入凉水中浸泡，每隔4小时换一次水，浸泡一天即可，如此操作可以去除竹笋的涩味了。
5、将竹笋放入盘中，加入盐、白糖、醋、辣椒油、芝麻油、热炒仙露。
6、用筷子将所有佐料充分拌匀入味即可。
7、装盘上桌，成品图出炉，美味鲜嫩，爽脆可口，味道很不错，喜欢的朋友们可始之国以试试哦。
以上就是鲜竹笋的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。