清蒸小黄鱼的做法和步骤窍门（清蒸小黄鱼）

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1、 将小黄鱼清理干净，用刀切开入味，将切好的小黄鱼放入盘中。

2、 放入豆豉，将料酒倒在盘子四周，放入姜片和葱段。

3、 锅中加水，水开后放入小黄鱼，盖上锅盖，小火炖八分钟。

4、 鱼煮熟后，挑出葱段，撒上葱花，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。