你们好，最近小新发现有诸多的小伙伴们对于鱼去腥用什么方法最好，鱼去腥这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 首先，想要去除鱼腥味，首先要去除鱼鳞和粘液。大部分鱼鳞都有很重的气味，你一定要把鱼鳞刮干净，洗掉表面残留的黏液。
2、 其次，去除鱼腥味的线，在前端把鱼横着切开，从中间可以看到一条白线，轻轻拍着鱼往外拉。
3、 然后放料酒、醋、姜可以有效去除腥味。料酒可以促进鱼的蛋白质凝固，这样鱼就不会有鱼腥味，醋可以把鱼腥味变成无味的盐。至于生姜，是因为它们有很好的去腥能力。
4、 这是我们日常生活中最常用的去腥方法。
5、 去除鱼的牙齿、鳃和血。这些部位也有很多腥味，所以你在洗鱼的时候要特别注意反复洗。鱼血是鱼腥味集中的地方，要注意用清水清洗。
6、 可以用茶泡洗鱼，去除鱼腥味。茶叶中的成分可以吸收并帮助去除鱼腥味。做鱼的时候，可以把鱼泡在温茶里5到10分钟，可以去除大部分的腥味。
7、 杀完鱼后，及时用清水冲洗，不要让血液在切口处凝结。鱼血也是腥的，
8、 鱼肚子里还有很多黑膜必须去除，因为这种黑膜不仅有很浓的鱼腥味，还有一定的苦味。
9、 用一些水搅拌一些盐，将活鱼浸泡在盐水中。盐水可通过鱼鳃浸入血液中，1小时后即可去除腥味。如果是死鱼，也可以用盐水浸泡2小时，同样可以去除鱼腥味。
以上就是鱼去腥这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。