你们好，最近小新发现有诸多的小伙伴们对于牡蛎怎么做汤，牡蛎怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、一，生蚝油菜
2、1、生菜择去老叶，清洗干净。
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4、2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
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6、3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
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8、4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
9、二，烤生蚝
10、1、将蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。
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12、2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。
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14、3、之后将步骤（1）调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
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16、4、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。
17、三，蒜子火腩姜葱煀蚝
18、1，火腩其实是烧肉，烧肉成为再度烹调的食材就称为火腩。是炆煮菜式的最佳配搭，这次以大生蚝做主角，鲜味无穷。
19、四，爆炒生蚝
20、1，生蚝洗干净待用。
21、2，芹菜杆切段，红辣椒和姜切丝，蒜瓣切片，和少量的葱粒。
22、3，锅内置水，烧开，放入生蚝后快速过水。
23、4，锅内置油，烧热。
24、5，下各种配料爆炒出味，加入焯过水的生蚝，旺火爆炒。
25、6，下适量的盐调味即可出锅。
以上就是牡蛎怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。