Kaempferia galanga，也称为芳香姜或高良姜，是一种价值很高的药用植物，在印度和马来西亚等一些热带国家也作为香料种植。 K. galanga 属于姜科姜科，由于其用途广泛，是该行业最重要的植物之一。
近日， 印度东北科学技术研究所科学研究委员会的研究人员 写了一篇关于高良姜的评论， 因为它具有巨大的市场价值以及丰富的药理适用性。例如，高良姜 的精油 含有许多具有抗菌和营养特性的化学成分。该评论的作者估计，在国际市场上，来自高良姜的精油的价值 从每公斤 600 美元到 700 美元不等。他们的评论包含有关香精油 的化学成分和生物活性的最新信息 K. galanga 出现在 《精油研究杂志》上。
传统医学中的芳香姜
K. galanga是一种小型多年生草本植物，叶子厚而圆，平躺在地上的莲座丛中。它不仅用于食品和药物，还可以作为观赏植物。 K. galanga喜欢潮湿的气候和肥沃的土壤。它的叶子可以生吃或煮熟，它的根茎虽然年轻，但又嫩又芳香。它们可以用于烹饪，作为调味品，或者在干燥后，作为咖喱粉中姜黄的替代品。
芳香姜具有樟脑香气，可用作兴奋剂、利尿剂、抗菌剂或改善消化的治疗剂。芳香姜的根可以治疗感冒、头痛、呼吸问题和消化问题。传统上，众所周知，它可以治疗高血压、哮喘和风湿病。根被用作产后药物的成分，用于治疗伤口的药膏和用于治疗喉咙痛的溶液。
芳香姜也被用于制作以下自然疗法：
用于脏血—— 用两粒干丁香粒、肉桂叶和茴香籽煮沸的芳香姜制成的混合物可以清洁血液。
对于胃溃疡—— 咀嚼去皮的芳香姜根茎，直到所有的汁液都消失了，可以治疗胃溃疡。
对于胃灼热—— 将磨碎的根茎添加到烹饪水和盐中制成的溶液有助于胃灼热。
扭伤—— 用一把浸泡过的大米混合和捣碎根茎制成的糊状物对扭伤有好处。
咳嗽—— 将磨碎的根茎与温水和盐混合制成的混合物可治疗咳嗽。
高良姜精油的成分及其用途
根据审查，高良姜精油的 主要化学成分 具有营养保健特性和工业应用。这些植物化学物质及其益处如下：
Ethyl-p-methoxy-cinnamate 具有抗炎、镇痛、抗真菌和抗血管生成活性。
肉桂酸乙酯常用于杏仁、香草、肉桂、蜂蜜、浆果、混合甜饮料、葡萄和樱桃等食用香料的配方中。
1,8-桉树脑，也称为桉树脑，具有镇痛、抗炎、抗菌、抗氧化、抗病毒、粘液溶解、降血压和抗痉挛的特性。它还可以增加脑血流量。
冰片在中药中用于帮助消化;改善血液循环;治疗支气管炎、咳嗽和感冒;缓解风湿病引起的疼痛;减少肿胀;并缓解压力。
莰烯 具有抗真菌、抗菌、抗氧化、镇痛和镇痛活性。
肉桂酸甲酯 用于香精和香水工业。
由于这些成分，研究人员认为高良姜精油 具有多种药理应用和商业用途。