你们好，最近小新发现有诸多的小伙伴们对于椒盐泥鳅的做法，酱泥鳅的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 先往泥鳅里倒一点白醋和盐，让泥鳅把脏东西吐出来。
2、 然后处理泥鳅，去掉头和内脏，清洗干净。
3、 切一点葱，姜，蒜。锅中倒入食用油和猪油，放入葱、姜、蒜炒香。
4、 然后倒入酱油、泥鳅、十三香、料酒、酱油和能过泥鳅的清水。
5、 然后加入干辣椒，盖上盖子，小火炖15分钟，直到汤汁耗尽。
6、 加入少许味精，搅拌均匀，即可食用。
7、 最后撒上葱花和香菜，这道酱焖泥鳅就做好了。
以上就是酱泥鳅的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。