你们好，最近小新发现有诸多的小伙伴们对于潮汕粥用什么米，潮汕粥这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 淘米后，浸泡半小时。
2、 把虾炒熟，去掉须和枪，然后切成两半，不切尾。去除虾身上的黑线和虾头。
3、 砂锅一次性加足水，烧开后再往锅里放米饭。当它沸腾时，用勺子搅拌它。
4、 继续煮十分钟左右，这时米粒已经有爆裂的迹象。
5、 加入冬菜，略煮，让粥有底味。
6、 加米饭。
7、 放入姜丝和虾丝，继续煮四五分钟，用盐和胡椒粉调味后取出。
以上就是潮汕粥这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。