你们好，最近小新发现有诸多的小伙伴们对于东北腌酸菜的做法视频教程，东北腌酸菜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、只做一颗不够食用的话，可以按比例增加。盐最好使用大粒盐，没有的话食用盐也可以。
2、将大白菜一切四块。
3、用清水洗净。
4、锅中烧开水，不用等到水完全沸腾，下白菜焯2分钟。
5、焯好的白菜捞出控干水分，多放些盐摸匀所有白菜，腌一会。
6、待白菜放凉之后，将白菜连同腌白菜的水一起放入保鲜盒。
7、用保鲜膜封口，先室温放两天，然后放冰箱冷藏，过10到15天就可以吃了。
以上就是东北腌酸菜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。