你们好，最近小新发现有诸多的小伙伴们对于自制清汤火锅家常做法，自制清汤火锅这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 根据自己喜欢涮什么，可以去菜市场买，各种蔬菜买一点，白菜、生菜、牛肉、藕片、金针菇、薯片等等。
2、 将排骨放入沸水锅中焯一下，去腥，捞出沥干水分。蘑菇和生姜切片。将它们放入高压锅中30分钟。
3、 在做汤底的过程中，我们来处理一下蔬菜，牛肉切片，莲藕切片，土豆切片，生菜白菜洗净备用，火腿切片，番茄切丁。小葱洗净蘸水切成葱花，青蒜切成小块备用。金针菇去根洗净备用。所有的衣物洗好之后，
4、 放在桌子上放电。
5、 蘸酱。我这里的烹饪方法是：首先把葱花和姜蒜末放入碗中，加入盐、辣椒粉、香油和花椒油，在碗中烧一些热食用油。刺激出香味后，加入少许酱油和一些老陈醋。
6、 汤底用电压力锅煮好后，倒入热锅，放入青蒜芽，西红柿煮两分钟。汤烧开后，可以自己冲洗蔬菜。
7、 火锅选自己喜欢吃的就行了。在做菜的过程中，根据菜的情况，先放还是后放。
以上就是自制清汤火锅这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。