生姜是一种原产于亚洲的草本植物。它在传统医学中用作治疗各种疾病的历史悠久。在印度尼西亚，人们使用生姜来治疗风湿病和疲劳，而在缅甸，生姜与其他草药混合来治疗普通流感。作为食物，生姜是添加到菜肴中的绝佳食材。它不仅为每道菜增添了独特的风味，还带来了许多健康益处。
吃姜的好处
即使在西方，生姜的健康益处现在也得到承认。大量研究表明，生姜具有抗炎和抗氧化特性。下面的列表列举了生姜如何改善一个人的健康。
生姜有助于缓解恶心。
姜在传统医学中用于消除恶心。一片生姜含片可以帮助控制晕车。发表在《 营养杂志》上的一项研究研究了口服生姜对孕妇的影响，发现它可以减少恶心，这是怀孕的常见症状。
糖渍生姜和生姜锭剂在市场上随处可见。如果您患有晕车但想旅行，请在旅途中随身携带一些这些补救措施。
生姜减少腹胀和便秘。
生姜是亚洲美食中常见的食材。它具有温暖而辛辣的味道，有助于平衡一些亚洲菜肴的肉味或油味。此外，生姜的加入有助于口味和谐融合。
生姜含有一种叫做 zingibain 的酶。这种酶促进胃肠道 (GI) 中蛋白质的消化。因此，它有助于食物快速通过肠道，并减少腹胀、胀气和便秘的可能性。生姜还具有驱风作用，可以消除气体。
生姜可以抵抗感染。
如果你感觉有点不舒服，那么一杯温暖的姜汤加蜂蜜会让你感觉更好。生姜含有一种叫做姜酚的化合物，有助于预防细菌、病毒和真菌感染。
生姜还可用于治疗呼吸道疾病，如支气管炎和肺炎。发表在《民族药理学杂志》上的一项研究发现，新鲜生姜可有效对抗由一种称为人类呼吸道合胞病毒 (HRSV) 的病毒引起的呼吸道感染。
生姜减少炎症。
除了对抗感染，姜酚还具有抗氧化特性，可以减少炎症。患有骨关节炎的人可以从服用生姜提取物补充剂或外用生姜软膏中受益，因为它们可以减轻僵硬和疼痛。乔治亚大学的研究人员进行的一项研究 还发现，生姜提取物可以减轻肌肉疼痛。
您可以将生姜加入您的饮食中，将蛋糕和冰淇淋等过于甜美的甜点换成干的蜜饯生姜。这不仅可以消除您的晚餐味道，还可以帮助您抵抗炎症。
生姜有助于缓解经痛。
发表在《替代与补充医学杂志》上的 一项研究表明，生姜可以缓解月经来潮。在其中，研究人员发现生姜提取物在缓解经痛方面与布洛芬一样有效。
如果您在经期并且无法忍受疼痛，那么一杯生姜 tisane 会有很大帮助。您还可以将其与其他药草(例如薄荷和姜黄)结合使用，以有效缓解疼痛。