如果您关注健康新闻，您可能已经被看似无穷无尽的对您有益的食物清单所淹没。你有多少次告诉自己你应该开始吃更多的特定食物?您实际上遵循了多少次?Food Revolution 的 Joel Fuhrman 博士想出了一个巧妙的缩写词来帮助您记住应该定期吃哪些食物。
如果您想专注于最好的增强健康和抗癌食品，您需要记住的就是 G-BOMBS。以下是首字母缩略词的每个字母所代表的食物。
G：果岭
每个人每天都应该食用绿叶蔬菜的原因有很多。它们以非常低热量的形式提供大量营养。它们的大部分卡路里来自蛋白质，它们富含植物化学物质、叶酸和钙。它们促进健康的视力和减肥，它们可以保护你的血管，并与降低患糖尿病的风险有关。每天吃它们，并确保生吃绿叶蔬菜以获得最大益处。
B：豆类
豆类被认为是您能找到的最营养丰富的碳水化合物来源之一，它们的缓慢消化和高纤维含量让您饱腹，让您感到满意，同时有助于稳定血糖并控制胆固醇水平。每周吃两次豆类、小扁豆或豌豆可以将患结肠癌的风险降低 50%，而且豆类也被证明可以预防肾癌、胃癌、喉癌、咽癌和口腔癌。
O：洋葱
在这个等式中，O 代表洋葱，但它也包括葱、大蒜、韭菜、青葱和细香葱——葱属植物中的所有东西。这些食物除了有助于对抗癌症和糖尿病外，还对您的免疫和心血管系统产生积极影响。例如，大量食用这些食物与降低患前列腺癌和胃癌的风险有关。它们的类黄酮含量高，除了为它们提供抗炎特性外，还可以减缓和抑制肿瘤的生长。
M：蘑菇
蘑菇是另一种重要的食物，经常食用蘑菇可以降低患胃癌、乳腺癌和结直肠癌的风险。一项研究发现，每天吃 10 克蘑菇(相当于一个蘑菇)的女性患乳腺癌的风险降低了 64%;将绿茶添加到混合物中会使这一比例下降到 89%!人们认为是它们的芳香酶抑制剂提供了这种保护作用。蘑菇，从灵芝和舞茸到波多贝罗、白蘑菇和克里米尼蘑菇都提供各种好处。只要确保你食用它们是煮熟的，以避免在生蘑菇中发现的一种潜在的致癌物质，即蘑菇。
B：浆果
在这份清单上看到浆果应该不足为奇，因为它们是最初的超级食品之一。所有类型的浆果都富含营养和抗氧化剂，糖分和卡路里含量低，都是有益的——但蓝莓是特别好的选择。浆果具有降低血压和炎症、阻止肿瘤增殖和阻止 DNA 损伤发生的能力，因此可以预防癌症和心血管疾病。它们还可以降低您患认知能力下降、癌症和糖尿病的风险。
S：种子
种子是你每天应该吃的另一种食物，你也可以在这一类中添加坚果。这些食物含有健康脂肪和多种微量营养素。奇亚籽、亚麻籽和大麻籽都是 omega-3 的重要来源，而亚麻籽可以预防心脏病。南瓜子提供大量的钙、铁和锌，而芝麻则富含维生素 E 和钙。
当您食用有机和天然的食物时，很难出错，但如果您想确保在日常饮食中摄入大量有益健康的食物，G-BOMBS 是一个很好的指南。