健康的饮食必须包括新鲜蔬菜，但很多人没有定期摄入足够的这些营养丰富的食物。这就是绿色粉末的用武之地。作为膳食补充剂，绿色粉末旨在帮助人们达到每日推荐的蔬菜摄入量。
绿色粉末是可以添加到水或其他液体中的膳食补充剂。正如它们的名字所暗示的那样，这些粉末通常是绿色的，并且通常具有青草味。
有不同品牌的绿色粉末，但它们通常包含以下成分的组合：
富含抗氧化剂的水果——巴西莓、蓝莓、枸杞和覆盆子。
额外纤维——苹果纤维、菊粉和米糠。
草——苜蓿草、大麦草、燕麦草和小麦草。
草药——黄芪、紫锥花、圣罗勒和奶蓟草。
绿叶蔬菜 ——羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、欧芹和菠菜。
蘑菇——舞茸和香菇提取物。
天然糖替代品——罗汉果和甜叶菊叶提取物。
营养提取物——葡萄籽、绿茶和银杏叶提取物。
其他蔬菜 ——西兰花、甜菜、胡萝卜、卷心菜和西红柿。
基于植物的消化酶——淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶、木瓜蛋白酶和蛋白酶。
益生菌–乳酸双歧杆菌、 嗜酸乳杆菌 (L.)和 鼠李糖乳杆菌。
海藻——小球藻、海藻、海带和螺旋藻。
这些补充剂中使用的产品通常经过干燥然后研磨成粉末。有时，将原料榨汁然后脱水，同时提取整个食物的其他成分。
或者，将成分发酵或发芽以提高其维生素水平并帮助分解可能干扰矿物质吸收的化合物。大多数绿色粉末是纯素的、非转基因的和有机的。请务必检查产品标签以确认这些详细信息。
根据使用的成分，绿色粉末每勺(约 10 克或两汤匙)的成本约为 22 至 99 美分或更多。由于绿色粉末的成分因品牌而异，因此大多数产品具有不同的营养价值。一般来说，一勺绿色蔬菜粉含有维生素 A、C 和 K。这些粉末还可以含有钙、铬、碘、铁、钾和硒等矿物质。
蔬菜粉通常热量低，但将它们与白开水以外的成分混合可能会增加热量。一些绿色粉末被配制成代餐，它们的营养更完整，热量更高。
粉末通常富含多酚和其他具有抗氧化和抗炎功能的植物化合物。下面列出了绿色粉末的其他健康益处。
他们预防慢性疾病。
由于绿色粉末是用具有抗氧化和抗炎特性的植物化合物制成的，它们可以帮助降低患慢性病的风险。
根据发表在《国际分子科学杂志》上的一项针对 10 名健康人的为期 4 周的研究，每天服用两汤匙(10 克)绿色粉末有助于将具有氧化损伤的蛋白质的血液水平降低 30%。减少对血液蛋白质(如酶)的损害至关重要，因为它们具有保护您免受癌症和慢性疾病侵害的功能。
他们提高能量水平。
一些绿色粉末可以增强你的能量，因为它们含有促进警觉和精力充沛的感觉的化合物。例如，绿茶提取物含有咖啡因。
发表在《加拿大饮食实践与研究杂志》上的一项为期三个月的研究数据显示，与安慰剂组相比，每天服用一汤匙(10 克)绿色粉末和绿茶提取物的参与者能量显着增加。 t 报告任何更改。
他们可以帮助排毒。
食用绿色粉末可以帮助排毒。举例来说，当肝脏解毒某些化合物时，该过程会产生有害的自由基。绿色粉末富含抗氧化剂，可以对抗这些自由基。
使用绿色粉末的指南
在开始在饮食中添加绿色粉末之前，请记住以下其他事项。
一般来说，绿色粉末富含维生素K。请注意，这种维生素会与某些药物(如血液稀释剂)相互作用。
一些粉末可能含有有害污染物，如铅和其他重金属。在您购买产品之前，请检查公司的网站以确定他们是否验证纯度。
某些绿色粉末不适合儿童、孕妇或哺乳期妇女或服用药物的人。在开始食用绿色粉末之前，请务必咨询医生，因为某些产品会在某些情况下与药物相互作用。
按照绿色粉末容器上的说明进行操作，以获得最佳效果。
如果您厌倦了在果汁、牛奶、代乳品、冰沙或水中添加绿色粉末，这里还有其他食用方法。
将它们添加到炒鸡蛋或煎蛋卷和蔬菜蘸酱中。
添加他们的汤和炖菜。
将它们撒在烤蔬菜或多汁的水果上。
混合以绿色粉末为基础的自制沙拉酱。
用蔬菜粉制作煎饼或法式吐司。
吃一碗燕麦片和一勺绿色粉末。
遵循健康的饮食习惯，食用由螺旋藻和其他超级食品制成的营养丰富的绿色粉末，以促进您的整体健康。